B
ien
ranger son
frigo peut sembler simple. Pourtant, certaines règles permettent une meilleure conservation de ses
aliments. Voici quelques
conseils pour bien ranger les
aliments dans son
frigo.
Des zones spécifiques pour chaque aliment
Dans la porte de votre
frigo, la température varie entre 6°C et 10°C. Dans cette zone, placez le lait, le beurre, les sauces en pot et les autres boissons (eau, jus de fruits...).
Au niveau du bac à légumes, il fait entre 8°C et 10°C. Comme son nom l'indique, rangez-y vos légumes, fruits, mais aussi le fromage en cours d'affinage.
Dans la zone froide, la température est comprise entre 0°C et 4°C. Ici, placez les viandes, poissons, la charcuterie, les plats cuisinés, le fromage frais et les crèmes.
Enfin, dans la partie tempérée (entre 4°C et 6°C), placez les préparations maison, les laitages non entamés, les pâtisseries, les viandes et poissons cuits.
Des emballages à retirer
Au moment de
ranger vos
aliments dans le
frigo, pensez à ôter les emballages de vos produits. Enlevez donc le carton tout autour de vos yaourts, par exemple. Les raisons ? Car ils gênent la circulation du froid autour de vos
aliments et peuvent entraîner des contaminations.
Conseils pour une meilleure conservation de ses aliments
Pour optimiser la conservation de vos
aliments dans votre
frigo, voici nos derniers
conseils : pelez les légumes et rangez-les dans des bocaux en verre. Emballez les herbes fraîches et les
aliments découpés pour éviter l'apparition de germes. Enfin, pensez à noter la date de péremption des sauces et autres
aliments entamés. Voilà, vous êtes désormais prêts à vous lancer dans
un véritable ménage de printemps.
